La pêche à la coquille Saint Jacques est ouverte depuis début novembre, et Dieppe fait partie des « capitales de la Coquille » ! En bons normands, nous la cuisinons sous toutes ses formes, mais la recette que je préfère est la coquille poëlée au beurre, avec un beurre d’échalottes ! Oui oui, aussi avec de la crème fraîche normande ! Ou encore flambée Calvados !
Gîtes sur le front de mer à Veules les Roses – Gîte avec vue panoramique sur la mer à Ste Marguerite sur Mer – Chambres d’Hôtes avec vue sur les falaises à Ste Marguerite sur Mer
Miam miam, pour moi toutes les recettes sont bonnes ! ma préférée reste celle à la crème !!