Par un beau matin du mois de mars : 1ère visite de l’année, organisée par l’Office de Tourisme de Dieppe et orchestrée par Sarah et son équipe. Réveil à 4 h 30 pour être sur place à 5 h 45 ! C’est là où l’on se rend compte combien est difficile ce métier, qui ne peut attirer que des passionnés !
Prochaine visite le 28 avril 2015 : à noter sur vos agendas
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| Le port de Dieppe au petit matin vu du Quai Trudaine |
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| Les allées de la criée |
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| ça s’agite déjà |
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| La criée est passée au numérique |
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| Retour de pêche : les bulots |
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| Retour de pêche : les raies |
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| retour de pêche : bar de 4 kg ! |
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| Tout est parfaitement conservé dans la glace |
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| Les fameuses coquilles St Jacques |
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| L’art et la manière d’ouvrir les coquilles |
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| La coquille en folie ! |
Vous trouverez tous ces produits de la mer, pêchés quotidiennement, aux Barrières (près de l’Office de Tourisme) ou Quai Trudaine (de l’autre côté du pont). A vous d’aller à la rencontre de votre pêcheur favori et de les cuisiner comme vous aimez !
Note douce pour terminer ce début de matinée (et se réchauffer !) : café et étoiles de mer (chouquettes géantes : spécialités du Fournil, Grande Rue) à l’Office de Tourisme
