Nous sommes si heureux de vous accueillir dans une région où il fait bon vivre ! La vie est simple, et le terroir et les paysages sont magnifiques !
Les premières Coquilles St Jacques, cuisinées par Philippe
Dieppe est toujours l’un des plus grands ports coquillards de France et c’est un vrai régal, cette coquille toute fraîche pêchée … Elle est belle, elle est blanche, elle est dodue, et son corail lui donne une petite note joyeuse !
On la trouve à Dieppe, et le samedi, sur le petit marché fermier de Ste Marguerite sur Mer.
Il y a de nombreuses façons de la cuisiner … Voici notre première dégustation en mode « normand » ! Quelques coquilles, des poireaux de jardin, des champignons de Varengeville, de la crème et du beurre de ferme, une goutte de whisky pour faire sensation … A vos poêles !!
en brochettes ! |
toutes simples ! |
Journal Paris-Normandie de Dieppe 2017
On ne saura jamais vous remercier assez pour votre gentillesse tout au long de l’année : les avis dans TripAdvisor et les messages sur Facebook … !! Phil et moi vous embrassons tous affectueusement et c’est reparti pour une année de grands et petits bonheurs avec vous !On ne lit pas à table, mais un article dans le journal ne se loupe pas ! Alors, je ne me prive pas, avant que nos hôtes du week-end descendent !En résumé, à la maison : on aime la joie de vivre, le savoir-être et les bons produits normands ! Et pour que nos hôtes se sentent chez eux et prennent le temps de prendre le temps, on les entoure de petites attentions … Et surtout, on aime les gens !! 🙂 La recette est simple !
Et pour ceux qui aimeraient le lire sur le site de Paris-Normandie, il suffit de cliquer
Veules les Roses (Seine-Maritime, Normandie) vu par nos filles
En juillet, les filles arrivent !! Et c’est l’occasion de partager leurs photos, pleines d’humour ! Balade sur la plage, et dans Veules les Roses, petit bijou de la Côte d’Albâtre….
sur la plage abandonnée …. |
Coquillages et crustacés … |
Devant les Logis de la Plage |
Le plus petit fleuve de France, c’est à Veules les Roses ! |
Les truites fario |
Les anciens moulins |
La maison normande, sur les Champs Elysées |
Et dès qu’on quitte la Normandie, on trouve … la pluie ! |
Grandes Marées 2016 entre Varengeville et Ste Marguerite sur Mer (76)
Les grandes marées d’équinoxe de mars 2016 ont permis de faire une balade magnifique à marée basse.
Départ au bas de la plage de Ste Marguerite sur Mer, et remontée à la Gorge du Petit Ailly.
2 h 45 pour découvrir le littoral et son sol méconnu. De magnifiques surprises, un enchantement pour les yeux !
Consigne 1 : partir à marée descendante (entre 2 h et 2 h 30 après la pleine mer) pour ne pas être coincée par la marée montante. Les cycles entre marée haute et marée basse sont de 6 h.
Consigne 2 : marcher très très loin des falaises car il y a fréquemment des éboulements. En marchant, on entendait l’eau ruisseler et la falaise gronder.
Consigne 3 : s’équiper de bonnes chaussures de marche car le sol est très inégal et glissant.
Plusieurs remontées sur la plage : la 1ère remontée dans la falaise est celle de Vastérival, la seconde celle du Bois des Moutiers, et la troisième celle du Petit Ailly. Après, direct Pourville !
Bonne promenade !
Près de la remontée du Petit Ailly |
Les rochers noir du Petit Ailly |
Le bunker de Ste Marguerite sur Mer |
Un sol de calcaire |
Spectacle de roches |
L’église de Varengeville |
les moules de l’été prochain |
La pêche à pied, un des plaisirs qu’offrent les grandes marées |
La plage de Ste Marguerite sur Mer |
Vastérival |
Poli par la mer |
Promenade romantique |
Les rochers jaunes de Vastérival |
Le Bois des Moutiers, vu par Micheline et Philippe, en mai 2015
Une visite au Bois des Moutiers, à Varengeville sur Mer, ne peut qu’être source de bonheur. Planté sur la falaise, se déroulant jusqu’à la mer, ce parc d’une douzaine d’hectares ne peut vous laisser insensibles. Parcourez les différents jardins, découvrez le grand parc, levez le nez devant les plantes majestueuses … Vous vous sentirez apaisés !
Un tout grand merci à nos amis belges, Micheline et Philippe, de nous avoir confié ces photos
Visite de la criée de Dieppe avec l’Office de Tourisme
Par un beau matin du mois de mars : 1ère visite de l’année, organisée par l’Office de Tourisme de Dieppe et orchestrée par Sarah et son équipe. Réveil à 4 h 30 pour être sur place à 5 h 45 ! C’est là où l’on se rend compte combien est difficile ce métier, qui ne peut attirer que des passionnés !
Prochaine visite le 28 avril 2015 : à noter sur vos agendas
Le port de Dieppe au petit matin vu du Quai Trudaine |
Les allées de la criée |
ça s’agite déjà |
La criée est passée au numérique |
Retour de pêche : les bulots |
Retour de pêche : les raies |
retour de pêche : bar de 4 kg ! |
Tout est parfaitement conservé dans la glace |
Les fameuses coquilles St Jacques |
L’art et la manière d’ouvrir les coquilles |
La coquille en folie ! |
Vous trouverez tous ces produits de la mer, pêchés quotidiennement, aux Barrières (près de l’Office de Tourisme) ou Quai Trudaine (de l’autre côté du pont). A vous d’aller à la rencontre de votre pêcheur favori et de les cuisiner comme vous aimez !
Note douce pour terminer ce début de matinée (et se réchauffer !) : café et étoiles de mer (chouquettes géantes : spécialités du Fournil, Grande Rue) à l’Office de Tourisme
Le bord de mer, en Seine-Maritime, sous la neige
un peu de printemps |
sur la terrasse de la « Sole sous le Parasol » |
Un phare dans tout ce blanc |
derrière la vitre, c’est pas mal de regarder tomber la neige |
le niveau monte |
Ici, on ne perd pas le nord et on en profite pour rafraîchir les bouteilles |
Mardi 12 mars, ça se corse |
comment ne pas en profiter pour faire quelques photos |
L’impasse qui rejoint la départementale : on ne passe qu’à 1 personne ….à pied ! |
En fin de journée, le soleil pointe le bout de son nez |
Vue du « Homard se Marre » |
La terrasse de la maison sous les congères |
quel coucher de soleil sur la plaine blanche |
jeudi 14 mars,sur le bord de mer |