Les premières Coquilles St Jacques, cuisinées par Philippe

Tout début octobre, c’est le début de la pêche à la Coquilles St Jacques, et ce, jusqu’à fin avril de l’année suivante.

Dieppe est toujours l’un des plus grands ports coquillards de France et c’est un vrai régal, cette coquille toute fraîche pêchée … Elle est belle, elle est blanche, elle est dodue, et son corail lui donne une petite note joyeuse !
On la trouve à Dieppe, et le samedi, sur le petit marché fermier de Ste Marguerite sur Mer.

Il y a de nombreuses façons de la cuisiner … Voici notre première dégustation en mode “normand” ! Quelques coquilles, des poireaux de jardin, des champignons de Varengeville, de la crème et du beurre de ferme, une goutte de whisky pour faire sensation … A vos poêles !!

Et aussi :
en brochettes !
toutes simples !

Sainte Marguerite sur Mer (76) : exposition sur les artisans à travers les siècles

L’Association “Culture Art et Patrimoine Pays de l’Ailly” organise une exposition nommée “Artisans aux travers des Siècles” avec des démonstrations de notre savoir-faire normand.

Cette exposition commence Samedi 15 juillet et se termine le Dimanche 6 août 2017 (14h30 à 18h30) à la Salle du Point de Rencontre de Sainte Marguerite sur Mer.

Mais pour qu’il y ait exposition, il faut une préparation, et les bénévoles sont en plein travail, à 2 jours de l’inauguration. Et pour les cartes postales, il s’agit des photos d’Annie Bruneval (Paris-Normandie).

des clous sur la planche !

Le travail des “petites mains” …

magnifiques sculptures

scène de la vie conjugale …

fabrication du papier

Les cartes postales à acheter et … à envoyer !

Grandes Marées en mars 2015, Saint Valéry en Caux

Pour les amateurs de pêche à pied, de longues balades sur le sable, de photos … l’année 2015 est riche en grandes marées.
2 fois par mois, à la pleine lune et la lune noire, les coefficients de marée sont importants; mais les plus spectaculaires sont aux alentours du 21 mars et du 29 septembre.
De belles marées également en avril et août. Calendrier des Marées

Grandes marées vue de la maison (Ste Marguerite sur Mer)

Plage de Ste Marguerite sur Mer

Le front de mer à Saint Valéry en Caux

Saint Valéry en Caux
Saint Valéry en Caux
Alerte orange !
L’avant-port de Saint Valéry en Caux

Sur la digue de Saint Valéry en Caux, vers le casino

Saint Valéry en Caux

sur la falaise, à Ste Marguerite sur Mer

La plage de Veules les Roses

La côte normande, près de Dieppe, sous le soleil d’octobre

Les jours se suivent et ne se ressemblent pas. Sur notre petite Côte d’Albâtre, septembre et octobre ont été sous le signe du soleil. Qu’il est bon de vivre, au bord de la mer, et de se laisser porter par la douceur normande !

balade sur la plage de Sainte Marguerite

Les fameuses couleurs de la Seine-Maritime
Le regard se perd au loin ….

Kyte-surf sur la plage

Baignade sous le soleil d’octobre

On ne part pas sans son cerf-volant au bord de la mer !

Coucher de soleil vu de notre maison

Et un petit SPA pour terminer la journée !

Saint Valéry en Caux : grandes marées août 2014

Cette année, la grande marée d’août a été époustouflante en raison du vent sur nos côtes. Et cela donne lieu à des “débordements, sur les quais du port de plaisance. Les photos ont été prises par “nos filles”, Betty et Sandrine.

Avant l’écluse, avec la maison Henri IV dans le fond
Quai du Havre
L’eau arrive au niveau des maison du Quai du Havre
Un voilier à la même hauteur que les voitures !
Sur le front de mer, près du Casino
Sur la promenade, avec le phare dans le fond
La photographe arrosée !
Marée basse avec la vedette de la SNMS
L’avant-port sans eau
Marnage d’environ 8 m
Jonathan

Les grandes marées, c’est aussi l’occasion d’aller pêcher les fruits de la mer … et de profiter des bienfaits du Dieu Eole …

Moules sauvages de Ste Marguerite sur Mer
Cerf-volant sur la plage de Veules les Roses

En ULM, de Pourville à Saint Valéry en Caux (Seine-Maritime)

Par une belle journée de printemps, “Fenêtres sur Mer” a quitté le plancher des vaches et pris son envol …. Rendez-vous à 16 h pour un vol au-dessus des falaises d’Albâtre, de Pourville à Saint Valéry en Caux.
Moyen de locomotion : ULM autogire (plus stable donc moins d’angoisse, et hyper maniable pour prendre toutes les photos désirées)
Pilote, moniteur  : Philippe Gaillot
Allez, on part dans les airs !!

A St Aubin sur Scie, près de l’aérodrome, un magnifique hangar qui accueille les ULM
Philippe (pas le mien !) et bibi
Pourville
La plage du Petit Ailly et ses fameux rochers noirs
Le Petit Ailly
Dieppe
En approche de Varengeville
Varengeville et l’Eglise
L’église de Varengeville
La valleuse de Vastérival
En approche de Ste Marguerite sur Mer, avec St Valéry dans le fond
Le Phare d’Ailly
“Fenêtres sur Mer” et “Chante-Brise” avec du monde au balcon !
La plage de Ste Marguerite sur Mer
La falaise de Ste Marguerite
“Fenêtres sur Mer”, Chante-Brise et le phare en arrière-plan
Quiberville
Vol au ras du sable !!
 Sotteville sur Mer, en approche pour voler dans la campagne
Vol au ras des champs !!!
Veules les Roses

Le long des éoliennes !
la campagne jusqu’au bord de la falaise
Saint Valéry en Caux
Le port de plaisance de Saint Valéry en Caux
Voyage en sens inverse, avec le soleil dans le dos
en approche de Veules les Roses
Veules les Roses vue des airs et de la mer
Perspective avec Dieppe dans le fond
La si belle Côte d’Albâtre
L’escalier de Sotteville sur Mer
En approche de Quiberville/Sainte Marguerite sur Mer
La falaise arrive au niveau de la mer : St Aubin sur Mer
Quiberville sur la droite
Sainte Marguerite sur la droite
“Fenêtres sur Mer”, “Chante-Brise” et “nos” vaches sur la falaise
Le Manoir d’Ango
La rosace du jardin Shamrock
L’aérodrome de Dieppe/St Aubin sur Scie
Atterrissage après une “chute libre”, juste portés par notre aile !
ULM

C’est un voyage magnifique à faire ! Il n’y a aucun risque et Philippe sait parfaitement rassurer. Durant tout le vol, nous étions en liaison radio …Moi qui aie un peu le vertige, je n’ai eu aucune crainte mais un immense plaisir à voler au-dessus des falaises. Avec cet ULM autogire (il ressemble un peu à un hélicoptère), la stabilité est parfaite, et on peut voler à 5 m au-dessus du sable ou des champs (lorsque c’est possible), rester en vol stationnaire, tourner à 380°….
Prochain vol : Etretat, et ensuite, la Baie de Somme ! Je suis accro !!
Alors,  faites-vous plaisir !!! Toutes les informations sur son site internet (cliquez ici/là !!).

Tableaux impressionnants/impressionnistes à Ste Marguerite sur Mer

La Normandie, et notamment notre petit coin de Normandie est le berceau des impressionnistes (Monet, Pissaro, Renoir, Braque …)
En regardant ces photos, prises du même endroit (sur la falaise de Ste Marguerite sur Mer, 76), peut-être vous laisserez-vous subjuguer par cette merveilleuse palette de couleurs … Et si au lieu de rêver, vous veniez plutôt nous rendre visite …. ???!!!

Les villages de la Côte d’Albâtre, vus de la mer

Ces petits villages qui jalonnent la Côte d’Albâtre, Saint Valéry en Caux, Veules les Roses, Sotteville sur Mer, Saint Aubin sur Mer, Quiberville et Sainte Marguerite sur Mer (entre autres) sont des échancrures façonnées et creusées par la mer, entre les magnifiques falaises. On les nomme valleuses …

départ du port à marées de Saint Valéry en Caux
Passage du pont levant
L’avant-port de Saint Valéry en Caux avant l’écluse
Les éoliennes sur la route de Veules les Roses
Veules les Roses
La plage de Veules les Roses et son ponton
Le fameux escalier de 231 marches qui rejoint la plage et l’estran (l’histoire vous sera comptée lors de votre séjour à la maison !)
A voir aussi : Nicolas Giraud : Photographies de Sotteville sur Mer
En approche de Saint Aubin sur Mer
Saint Aubin sur Mer et sa plus grande plage de sable fin à marée basse
Le long de la Côte d’Albâtre, avec Sainte Marguerite dans le fond
La plage de Quiberville
Sainte Marguerite sur Mer et son bunker planté dans le sable
C’est fini !!

La plage de Ste Marguerite sur Mer (76)

Ce petit village, niché au bord (mais assez loin tout de même !) des falaises de craie blanche, allie la douceur de vivre normande à des activités balnéaires.

Le regard se perd dans les pâturages et les couleurs chatoyantes de la mer, et vous pouvez aussi bien venir vous reposer et vous détendre, que pratiquer la pêche à pied, le “pousseux” ou les balades sur la côte et dans les jardins.

Non, Ste Marguerite sur Mer n’est pas Deauville : c’est beaucoup plus charmant, discret et il y règne une atmosphère de tranquillité et de sérénité.

Les cabanes de Ste Marguerite sur Mer
Balades diverses (à pied, à cheval, sur l’eau)
La pêche au pousseux
coucher de soleil près des cabanes
Retour de pêche

Boulangerie-Pâtisserie Boivin, à Varengeville sur Mer : un must !

Belle adresse de Fenêtres sur Mer, Chante-Brise et les Logis de la Plage
Vous tous, qui aimez les pains (baguettes, à l’ancienne, au lin, aux graines, de Dieppe, ..), viennoiseries, et petites douceurs du petit-déjeuner de “Fenêtres sur Mer“, il est temps de connaître ce “jeune” pâtissier -boulanger-chocolatier qui fait notre bonheur tous les jours ! Plus d’un ont également goûté aux pâtisseries fines et divines de Thomas, ainsi qu’à sa spécialité (depuis plusieurs générations) : la Tarte Normande (tiédie au four, avec de la crème de ferme …. hummmmmmm !). 
A déguster sans modération !
Thomas Boivin

Macarons, “Délice”, “Elysée”, … tout est fait maison

Chaque année, Thomas crée une oeuvre en chocolat pour Pâques … que  je ne gagne jamais ! 🙂

Jack Sparrow !

Poissons, oeufs, cocottes … en chocolat noir, blanc, au lait

Les ballotins de chocolat

Décor de vitrine changeant au gré des saisons
magnifique composition pour un anniversaire
et voici quelques douceurs que nous avons dégusté à la maison ..