Que du bon pour 2012 / The best for 2012

Encore une année qui a filé à toute vitesse … Beaucoup sont re et re revenus chez nous … beaucoup reviendront (c’est ce qu’ils nous disent !) … et beaucoup d’autres (nous espérons) nous découvrirons un jour …
C’est vraiment grâce à vous tous que la maison d’hôtes et les gîtes vivent, retentissent de vos rires, vibrent par votre gentillesse et bonne humeur. Restez tous comme vous êtes, ne changez rien : vous avez été formidables et pas un seul instant, nous avons regretté cette aventure vécue et partagée avec vous.

Nous vous souhaitons une année 2012 remplie de ces joies et bonheurs qui rendent la vie délicieuse. Amour, santé, projets, bulles !

Affectueusement, Nathalie et Philippe

Another year full of speed … many came and came back … many will come back (they say that) … and we hope many others will find us one day …


Thanks to you : the guest house and cottages really live because of your laughings, vibrate with your kindness and cheerfulness. Stay as you are, never change your mind : you were fantastic ! We absolutely don’t regret this adventure shared with you !


We wish you a delicious year 2012 ! Love, health, projects, bubbles !


Kindly, Nathalie and Philippe

Gîtes « Les Logis de la Plage » sur le front de mer à Veules les Roses  – Gîte « Villa Chante-Brise »  avec vue panoramique sur la mer à Ste Marguerite sur Mer – Chambres d’Hôtes « Fenêtres sur Mer »  avec vue sur les falaises à Ste Marguerite sur Mer

Découvrez le littoral en vélo !

Un petit coup de fil à Jérôme (+33 06 27 89 07 80)  et le voilà qui livre à domicile le vélo, tandem ou trike que vous avez réservé ! Vous voilà prêt pour découvrir les sentiers et le littoral saint-margueritais et varengevillais … Une façon très ludique et joyeuse de se balader dans la région.
Un road-book vous sera remis et vous entraînera dans les plus beaux endroits de la région.

D’après les potins, une balade en « trike » est prévue en septembre …. Nath endurcit ses mollets sur la wii feet … (et on ne ricane pas !)

Gîtes sur le front de mer à Veules les Roses – Gîte avec vue panoramique sur la mer à Ste Marguerite sur Mer – Chambres d’Hôtes avec vue sur les falaises à Ste Marguerite sur Mer

Le Colombier – restaurant gastronomique – à Offranville

Des canards gambadant dans l’herbe vous accueillent, devant une paisible mare… Déjà la sérénité vous envahit. Vous entrez, dans cette ancienne maison normande (1509 !!), et le charme opère déjà … Un accueil souriant, une salle joliment redécorée, au charme chic et discret, tout en conservant l’esprit « normand » … un personnel discret et aux petits soins … et dès le premier plat, les saveurs vous chatouillent les papilles …. Non, je ne raconterai pas les plats car, à moins d’être un poète  gastronome (ou un gastronome poète), les mots ne suffisent pas ! Et la carte change au gré des saisons et des produits … Bon, la spécialité de beignets de courgettes …. plus qu’un délice !!

Laurent, Elodie et leur équipe ont la fouge et l’inventivité de leur jeunesse, et surtout le désir de faire plaisir et aussi, de SE faire plaisir (l’un n’allant pas sans l’autre !) . Vous les retrouverez dans l’édition 2011 de « Tous au Restaurant », du 19 au 25 septembre … C’est ça leur générosité et leur simplicité !

A réserver impérativement (j’en connais qui ont eu du mal à trouver une table). Toutes les informations sur leur site web.

Gîtes sur le front de mer à Veules les Roses – Gîte avec vue panoramique sur la mer à Ste Marguerite sur Mer – Chambres d’Hôtes avec vue sur les falaises à Ste Marguerite sur Mer

LE caramel de pommes dieppois sur la table et dans les gîtes Fenêtres sur Mer

La camionnette jaune aux couleurs normandes livre régulièrement ses pots de Caramel Dieppois à Fenêtres sur Mer ! Depuis presqu’1 an, les pots aux doux noms de « beurre salé » et « nature » enchantent nos hôtes, au point qu’ils en rapportent dans leurs bagages. J’ai même entendu dire que certains pots étaient partis à Madagascar et au Canada …
Et voici notre livreur, Sylvain, toujours le sourire aux lèvres, qui a accepté de jouer le jeu de la photo.




Livraison de caramel de pommes dieppois



Au fil des saisons, le caramel de pommes dieppois sur la table du petit déjeuner et dans la « petite boutique »

Gîtes sur le front de mer à Veules les Roses – Gîte avec vue panoramique sur la mer à Ste Marguerite sur Mer – Chambres d’Hôtes avec vue sur les falaises à Ste Marguerite sur Mer

Du cidre, du pommeau et du calva …la pomme dans tous ses états

Les produits de l’apéro de Fenêtres sur Mer sont récompensés !

Le Pommeau a été couvert d’Or; le Cidre et le Poiré sont en Bronze : salon de l’Agriculture 2011.

Notre fournisseur officiel (et préféré !), Alain Caboulet, est fier de participer au bonheur et à l’extase de nos hôtes et vacanciers …
Alain Caboulet à Fenêtres sur Mer
Il produit également une gamme de jus de fruits naturels (pommes, poires, duo de fruits) que vous retrouverez au petit déjeuner et à la vente sur place.



Lu dans le Paris Normandie



Sur la table du petit déjeuner



Et n’oubliez pas : 5 fruits par jour ! Cidre, Poiré, Pommeau, Calvados, et Liqueur de Poire au Calva 
(l’abus d’alcool, au petit déjeuner, est dangereux pour la santé du foie)

Gîtes sur le front de mer à Veules les Roses – Gîte avec vue panoramique sur la mer à Ste Marguerite sur Mer – Chambres d’Hôtes avec vue sur les falaises à Ste Marguerite sur Mer

Photos autour de Fenêtres sur Mer et Villa Chante-Brise

Photos prises en février 2011 par (c) Laurent Gilbert, photographe
Les Rochers de l’Ailly



Quand la mer a rendez-vous avec la falaise

Vue de Fenêtres sur Mer et Chante-Brise, au ZOOM

Les copines

Valeuse

Les photos en vidéo et musique sur Youtube :

Vidéo de Laurent, photographe

Gîtes sur le front de mer à Veules les Roses – Gîte avec vue panoramique sur la mer à Ste Marguerite sur Mer – Chambres d’Hôtes avec vue sur les falaises à Ste Marguerite sur Mer

Rencontre à Fenêtres sur Mer, autour d’un café

avec Jean-Pierre et Anne Surest, passionnés de bandes dessinées (ça tombe bien, nous aussi !). L’Association Normande de Bande-Dessinée (ANBD) a été créée en 2000 par Jean-Pierre, et regroupe des dessinateurs, scénaristes et coloristes qui font découvrir Dieppe et sa région à travers des bandes dessinées.

« Au pas de l’âne » vous entraînera dans les villages côtiers (départ à Ste Marguerite sur Mer, eh oui !) et la campagne environnante : Varengeville, Hautôt, Dieppe, Offranville, Arques la Bataille ….

– Avec « Dieppe, entre ciel, terre et mer » (en français et anglais) , vous vous baladerez dans tous les coins de Dieppe.

« Variations culinaires – tome 1 » (le second est en préparation, et Philippe donnera une de ses recettes ! si si !!) : un petit bijou de recettes normandes confiées par des restaurateurs, hôteliers et particuliers de la région, et illustrée très humouristiquement.

La série des « Polette » (clin d’oeil au quartier du Pollet à Dieppe), truculente grand-mère dieppoise !

Ces BD sont dans les chambres et la bibliothèque de la maison d’hôtes, et suite à une demande de nos hôtes, nous pouvons les proposer à la vente.

Bonne lecture !

Gîtes sur le front de mer à Veules les Roses – Gîte avec vue panoramique sur la mer à Ste Marguerite sur Mer – Chambres d’Hôtes avec vue sur les falaises à Ste Marguerite sur Mer

Nouvelle page d’accueil pour Fenêtres sur Mer et ….

présentation de Lo Lotte (la Dieppoise), joyeux prénom trouvé par Florence et Thierry, pour notre jolie et discrète blonde (déguisée en mars, en l’honneur de tous les carnavals français et étrangers) !

et hop, une bouteille de vin offerte par nos hôtes, et hop, une terrine de mousse de foie faite par Philippe, et hop, c’est l’apéro amical !!

Gîtes sur le front de mer à Veules les Roses – Gîte avec vue panoramique sur la mer à Ste Marguerite sur Mer – Chambres d’Hôtes avec vue sur les falaises à Ste Marguerite sur Mer

Balades sur le litoral, entre Saint Valéry en Caux et Varengeville

Peggy et Christophe, jeunes amis du Nord, sont (re)venus à Fenêtres sur Mer mi-février, passer un week-end en amoureux. Voici quelques photos qu’ils m’ont données (c 2011 – Peggy&Christophe) … Enjoy it !
Port de Saint Valéry en Caux

Le phare d’Ailly

Veules les Roses

Veules les Roses

Plage de l’Ailly – Vastérival


et les images en musique !

Gîtes sur le front de mer à Veules les Roses – Gîte avec vue panoramique sur la mer à Ste Marguerite sur Mer – Chambres d’Hôtes avec vue sur les falaises à Ste Marguerite sur Mer

Salon de l’Agriculture à Ste Marguerite sur Mer

Voici, Marguerite, quelques années de vol (dans le champ, devant la maison), une belle Charolaise (pas charentaise !) bien carossée (entre 700 et 1 000 kg), « Super Maman » (c’est une bonne laitière), et qui galope dès que je m’approche (à pas de loup) avec un couteau à steack (toujours pas compris pourquoi !).

Gîtes sur le front de mer à Veules les Roses – Gîte avec vue panoramique sur la mer à Ste Marguerite sur Mer – Chambres d’Hôtes avec vue sur les falaises à Ste Marguerite sur Mer

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